Yster is die basiese bousteen van selle.By volwassenes is die totale hoeveelheid yster ongeveer 4-5 G, waarvan 72% in die vorm van hemoglobien is, 3% in die vorm van Mioglobien is en 0,2% in die vorm van ander verbindings is, ook word dit gestoor in die retikulo-endoteelstelsel van die lewer, milt en beenmurg as Ferritin, wat ongeveer 25% van die totale yster uitmaak.
Met die verbetering van lewenstandaarde is mense se gesondheid aansienlik verbeter, mense se voedingstatus is baie verbeter.Maar die aantal pasiënte met ystertekort-anemie is hoër as in die verlede.Hoekom?Trouens, dit en mense eet goed, eet goed, goed oor.Ons weet dat rys, koring en ander stapelvoedsel binne en buite die dop deel van die hoër yster inhoud, as gevolg van die verfynde verwerking van hierdie korrels, sodat meer yster inhoud van die vel deel weggegooi is.
In hierdie geval kan die eet van groente wat hoog is in yster tot ystertekortanemie lei.Kook met 'n yster pot, yster in yster kookware sal oplos in water, met kos in die liggaam, vir die menslike liggaam om 'n bron van yster aanvulling oop te maak, moet dus die gebruik van gietyster kookware bevorder.
Postyd: Jun-11-2021