vir beginners sal die meeste vra;hoe om my pan te hou?geen roes en lekker kook nie?
Hier is die absoluut beginnersgids vir gietysterversorging - insluitend skoonmaak en berging, probleemoplossing, en wat ons dink jy eers daarin moet kook.
Eerstens, maak skoon
As jy net die plakker van daardie nuwe pan afskil, is die heel eerste ding wat jy moet doen om die pan te was.Hierdie wasgoed sal effens anders wees as daaglikse instandhouding, want ons gaan warm, seperige water voorstel!
Miskien het jy gehoor dat jy nie seep op gietyster moet gebruik nie, maar dit is nie presies waar nie.As dit by nuwe en gebruikte pannetjies kom - 'n bietjie seep en water is 'n goeie ding.Hierdie eerste was verwyder fabrieksreste of roesstukke.Maak seker jy spoel en droog die pan goed na hierdie eerste was.Jy sal waarskynlik net een of twee keer per jaar jou pan met seep hoef te was as jy dit goed oppas.
Tweedens, droog
Droog dadelik en deeglik met 'n pluisvrye lap of papierhanddoek.As jy 'n bietjie swart oorblyfsel op jou handdoek sien, is dit net geurmiddels en is dit heeltemal normaal.
Derdens, olie
Vryf 'n baie ligte laag kookolie of geurmiddel op die oppervlak van jou kookware.Gebruik 'n papierhanddoek om die oppervlak af te vee totdat daar geen olieresidu oorbly nie. Ons noem dit seisoen of herseisoen, die doel is om 'n roesbestande en kleefwerende oppervlak te skep.
Postyd: 28 Februarie 2022