Kort nadat ek die eerste keer met tee in aanraking gekom het, het 'n vriend my aan 'n swart Japannese ysterketel voorgestel, en ek was dadelik aangetrek deur die sonderlinge smaak.Maar ek ken nie die voordele van die gebruik daarvan nie, en die ysterpot is te swaar.Met my geleidelike begrip van teestelle en kennis van teeseremonies, het ek stadigaan geleer dat die voordele van die maak van tee in hierdie ysterpot regtig groot is!Ysterpot Die goeie ding is dat dit die watergehalte ten volle kan verbeter en die sagte smaak van tee kan verbeter.Hoofsaaklik gemanifesteer in die volgende punte:
Die voordele van die maak van tee in 'n ysterpot wat waterkwaliteit verander
1. Berglente-effek: Die sandsteenlaag onder die bergwoud filtreer fonteinwater en bevat spoorminerale, veral ysterione en spoorchloor.Die waterkwaliteit is soet en dit is die mees ideale water om tee te maak.Ysterpotte kan ysterione vrystel en kan chloriedione in water absorbeer.Die water wat in ysterpotte en bergfonteine gekook word, het dieselfde effek.
2. Effek op watertemperatuur: Ysterpot kan kookpunt verhoog.Wanneer tee gemaak word, is die water die beste wanneer dit vars gebrou is.Op hierdie tydstip is die geur van die teesop goed;as dit baie keer gekook word, word die opgeloste gas (veral koolstofdioksied) in die water voortdurend uitgeskakel, sodat die water "oud" is en die vars smaak van die tee aansienlik verminder word.Water wat nie warm genoeg is nie, word "tender water" genoem en is nie geskik om tee in 'n ysterketel te maak nie.In vergelyking met gewone teepotte het ysterpotte meer eenvormige hittegeleiding.Wanneer dit warm is, kan die water aan die onderkant en die omliggende hitte en temperatuur verbeter word om werklike kook te bereik.Wanneer geurige tee soos “Tieguanyin” en “Old Pu'er Tea” gebrou word, moet die watertemperatuur hoog wees, en die “gebrou te eniger tyd”-water sal die teesop van goeie gehalte maak en nie voldoende tee-doeltreffendheid behaal nie. uiteindelike genot;
Wanneer ons water kook of tee maak in 'n ysterketel, wanneer die water kook, sal die yster baie tweewaardige ysterione vrystel om die yster aan te vul wat die liggaam benodig.Gewoonlik absorbeer mense driewaardige yster uit voedsel, die menslike liggaam kan net 4% tot 5% absorbeer, en die menslike liggaam kan ongeveer 15% van die ferri-ioon absorbeer, so dit is baie belangrik!Aangesien ons weet dat die drink van tee goed is vir ons gesondheid, hoekom kan ons nie beter doen nie?
Ten slotte wil ek jou herinner aan die onderhoud en gebruik van ysterketels: ysterketels sal helderder en makliker word om skoon te maak na langtermyn gebruik.Die oppervlak kan dikwels met 'n droë lap afgevee word, sodat die ysterglans geleidelik sal verskyn.Dit is soos 'n pers sandpot en Pu'er-tee.Dit het ook lewenskragtigheid;dit moet droog gehou word na gebruik.Vermy om die warm pot met koue water te was of van 'n hoë plek te val, en Daar moet kennis geneem word dat die pot nie sonder water gedroog moet word nie.
Postyd: Jul-01-2020